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高血压喝什么粥好?高血压吃什么粥好?[图]

2019-10-09 17:24:08来源:励志吧0次阅读

高血压患者可能平时是比较注重自己的饮食的,因为很多食物都可能会引起血压升高,最好是吃一些清淡的食物,平时可以煮一些养生的粥,其实适合高血压患者的食物还是很多的,比如说海带和玉米等,那高血压喝什么粥好?高血压吃什么粥好?

1、海带绿豆粥

材料:大米100克,水发海带、绿豆各30克;白糖5克。

做法:1.海带洗净,切碎;绿豆洗净,用水浸泡4小时;大米洗净,浸泡30分钟。2.锅置火上,加适量清水烧开,放大米、海带碎、绿豆煮沸,转小火熬煮成粥,加入白糖调味即可。

功效解析:海带富含膳食纤维、蛋白质和矿物质,有降血压、降血脂的作用;绿豆含大量蛋白质、维生素和矿物质,对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有一定的辅助治疗作用。二者和大米一起煮粥食用,对高血压、高脂血症等有较好的食疗作用。

2、玉米粥

材料:大米100克,嫩玉米粒50克。

做法:1.大米淘洗干净,加入嫩玉米粒拌匀,放入锅中加水浸泡30分钟,捞出。2.锅置火上,倒入适量清水大火烧开,放入大米和嫩玉米粒煮沸后改小火继续熬煮,煮至米粒软烂即可。

功效解析:玉米中富含膳食纤维、维生素E、胡萝卜素和B族维生素,能降低人体内胆固醇水平,预防高血压。它和大米一起煮粥食用,对防治高血压有益。

3、豆浆大米粥

材料:豆浆150克,大米100克,白糖10克。

做法:1.大米淘洗干净,用水浸泡30分钟。2.锅置火上,加水烧沸,放入大米,煮沸时稍搅拌,改中火熬煮30分钟,再加入豆浆熬煮片刻,调入白糖即可。

功效解析:豆浆富含卵磷脂和不饱和脂肪酸,是预防高血压、动脉硬化、高脂血症的理想食品。它和大米一起煮粥食用,对高血压、高脂血症等有较好的防治作用。

4、红枣菊花粥

材料:大米100克,菊花10克,红枣6颗,红糖10克。

做法:1.红枣洗净,去核;菊花洗净;大米淘洗干净,用水浸泡30分钟。2.锅置火上,加适量清水烧开,放入红枣、大米煮至粥黏稠,加菊花、红糖再煮5分钟即可。

功效解析:红枣富含多种维生素、铁等营养物质,可降低血液中胆固醇含量,保护心血管系统,预防脂肪肝;菊花富含蛋白质、多种维生素、膳食纤维等,具有辅助治疗冠心病、降低血压、预防高脂血症的作用。二者和大米一起煮粥食用,对高脂血症有一定的食疗作用。

5、菠菜高纤粥

材料:菠菜200克、芡实30克、有机发芽米50克、荞麦50克、高粱20克。

做法:1.分别将芡实、有机发芽米、荞麦、高粱泡水3小时,沥干水分。2.菠菜切段备用。3.汤锅内加入适量的水煮滚,再加入1步骤的材料炖煮。4.以小火炖熟后,再加入菠菜及盐拌煮,即可食用。

功效解析:这道菠菜料理含有丰富的膳食纤维;而荞麦可提炼出一种特殊的苷类化合物,具有调节血压与缓解肠道压力的作用。

6、大蒜海参粥

材料:胚芽米30克、海参片150克、荞麦50克、丝瓜片50克、胡萝卜片40克、蒜末30克、姜丝20克。低钠盐半勺、米酒半勺。

做法:1.先将胚芽米浸泡一晚。2.煮滚一锅水,加入胚芽米及荞麦、蒜末、丝瓜熬至孰烂。3.再加入海参片、胡萝卜片、姜丝及所有调味料煮熟即可。

功效解析:胚芽米与荞麦可降低肠道压力;丝瓜可清热利水:海参含特殊多糖分子,有降低胆固醇及强化肝脏的功能,故有降低血压的效果。

7、山楂银耳粥

材料:山楂75克、泡发银耳150克、荞麦40克、

糙米40克、绿豆20克;低钠盐半勺。

做法:1.糙米、绿豆用水浸泡一夜.沥干备用。银耳切细条备用。2.汤锅内加入适量的水煮滚、再加入泡好的糙米、绿豆

连同荞麦、山楂一同煮成粥状。3.最后加入银耳及低钠盐煮匀即可。

功效解析:山楂萃取物有抑制胆固醇生成的作用;银耳因为含有丰富的多糖化合物及水溶性膳食纤维,因此可预防高血压。

8、冬季喝这些

(1)芹菜粥

材料:粳米250克,芹菜(连根)120克,食盐、味精适量。

做法:将芹菜切碎,与粳米洗净后一起下锅,加入适量清水,武火烧沸后,改用文火熬至米烂成粥,加入食盐、味精即可。

食疗功效:适用于高血压及冠心病等病患者食用。

(2)山楂合欢粥

材料:生山楂15克,合欢花30克(鲜品50克),粳米60克,白糖适量。

做法:将山楂、合欢花一起入锅水煎,留汁去渣,放入淘洗净的粳米煮粥,粥熟加糖,再稍煮片刻即可。

食疗功效:解郁安神,活血化瘀。适宜于气滞血瘀型高血脂病人服用。

(3)茄子粥

材料:紫茄200克,肉末50克,粳米100克。

做法:将茄子洗净,切成丝,用沸水焯一下,沥去水备用。炒锅置火上。加植物油,烧至七成热时,加葱花、生姜末,煸炒出香,加肉末、黄酒,熘炒至肉将熟时,加入茄丝翻炒片刻,离火待用。将粳米淘净,放入沙锅,加水适量,煨煮成稠粥,粥将成时,拌人茄丝、肉末,加精盐、味精,再煮至沸即成。

食疗功效:具有清热活血、利尿降压的功效,适用于高血压病、冠心病、动脉硬化症。

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